{"id":7926,"date":"2021-02-08T15:23:26","date_gmt":"2021-02-08T14:23:26","guid":{"rendered":"https:\/\/confecomerc.es\/mercado-central-y-cerveza-turia-se-unen-para-fomentar-el-consumo-local\/"},"modified":"2021-07-19T11:39:19","modified_gmt":"2021-07-19T10:39:19","slug":"mercado-central-y-cerveza-turia-se-unen-para-fomentar-el-consumo-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/confecomerc.es\/va\/mercado-central-y-cerveza-turia-se-unen-para-fomentar-el-consumo-local\/","title":{"rendered":"Mercado Central y Cerveza Turia se unen para fomentar el consumo local"},"content":{"rendered":"

Cerveza Turia se ha unido al Mercado Central de Val\u00e8ncia para transmitir a la ciudadan\u00eda la necesidad de conectar con su cultura, apostar por el consumo de km 0 y proteger los espacios y oficios que definen la historia y el car\u00e1cter local. El Mercado Central y Cerveza Turia han iniciado una colaboraci\u00f3n para dinamizar este espacio emblem\u00e1tico de la gastronom\u00eda y arquitectura valenciana e impulsar su conocimiento entre todas las generaciones, sobre todo las m\u00e1s j\u00f3venes.<\/p>\n

Para inaugurar esta alianza, la dise\u00f1adora Sabina Alcaraz, natural de Xixona, ha\u00a0 realizado una serie de ilustraciones que se podr\u00e1n visualizar en el mismo Mercado Central, a trav\u00e9s de 8 lonas, siguiendo un recorrido visual de las cuatro estaciones del a\u00f1o y sus productos. Las ilustraciones plasman tambi\u00e9n labores como la recogida del arroz, la dedicaci\u00f3n de la huerta o la tradici\u00f3n de la pesca. La obra art\u00edstica, que se ubica alrededor de la c\u00fapula, respeta, en todo momento, la arquitectura y los detalles del espacio, conviviendo con elementos ic\u00f3nicos como las cenefas con motivos vegetales.<\/p>\n

Adem\u00e1s, Turia ha elaborado \u2018Mercat de temporada amb Turia\u2019, un manual de consulta que engloba informaci\u00f3n sobre los productos de temporada y consejos pr\u00e1cticos para su cocina y consumo. Esta gu\u00eda se podr\u00e1 conseguir comprando en el Mercado Central, bien personalmente, en sus puestos, al mostrar una suma de tickets superior a 15 \u20ac en el punto de Atenci\u00f3n al Cliente, o bien utilizando el Servicio de entrega a Domicilio o el de Consigna Frigor\u00edfica, que permite recoger el pedido hasta las 21:00 h. Con el fin de llegar a m\u00e1s p\u00fablico, todos los contenidos se podr\u00e1n consultar en la p\u00e1gina turia.es\/mercatdetemporada.<\/p>\n

Con estas propuestas, el Mercado Central y Cerveza Turia ponen en marcha una colaboraci\u00f3n que se reflejar\u00e1 en diversos proyectos y acciones, siempre con un esp\u00edritu de cooperaci\u00f3n inclusivo y participativo con los productores y puestos del Mercado.<\/p>\n

Antes del anuncio de esta uni\u00f3n, en Navidad, se impuls\u00f3 la campa\u00f1a \u2018Nadal Turia al Mercat Central\u2019 con el objetivo de incentivar la compra en este enclave a trav\u00e9s de un kit de regalo formado por dos botellines de Turia y un pa\u00f1uelo que pone en valor el producto de temporada, dise\u00f1o, tambi\u00e9n, de la ilustradora Sabina Alcaraz. Esta acci\u00f3n se convirti\u00f3 en una promoci\u00f3n atemporal, que se prolong\u00f3 tras las fiestas navide\u00f1as.<\/p>\n

Considerado el principal templo gastron\u00f3mico de la ciudad, el Mercado Central es el edificio modernista m\u00e1s representativo de la Val\u00e8ncia que a principios del siglo XX avanzaba hacia el progreso tecnol\u00f3gico y mercantil. Desde su inauguraci\u00f3n, en 1928, convive con otros dos grandes monumentos \u2013la Lonja de la Seda y los Santos Juanes- y muestra, a trav\u00e9s de sus cerca de 300 puestos, los productos m\u00e1s frescos, procedentes de la huerta, como la fruta y la verdura, y tambi\u00e9n pollo, carne, pescado, comidas para llevar, vinos, productos gourmet, frutos secos, especias, pan, dulces, congelados y salazones.<\/p>\n

Sobre Cerveza Turia<\/strong><\/p>\n

Cerveza Turia, la cerveza tostada de Val\u00e8ncia, apuesta por promover la cultura local y rescatar la tradici\u00f3n desde un punto de vista contempor\u00e1neo mediante el respaldo a la artesan\u00eda aut\u00f3ctona, al talento regional, a la huerta valenciana y al recetario gastron\u00f3mico de la zona. Muestra de ello son sus proyectos divulgativos \u2018Temps de Cl\u00f2txina\u2019 (2020) alrededor de este producto tan caracter\u00edstico de la tierra; la iniciativa \u2018Ultramarinos Turia\u2019 (2016), un homenaje al comercio de barrio; o el Festival de l\u2019horta Turia, evento que surgi\u00f3 en 2017 para acercar la huerta al p\u00fablico m\u00e1s cosmopolita en un encuentro de m\u00fasica, dise\u00f1o y agricultura.<\/p>\n

Sobre Sabina Alcaraz<\/strong><\/p>\n

Nacida en Xixona, Sabina Alcaraz es una ilustradora especializada en dise\u00f1o de estampados. Alterna este trabajo con la docencia, como profesora asociada de Dise\u00f1o en la Facultat de Belles Arts en la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia. Adem\u00e1s, tiene su propia marca de turrones: Turrones Alcaraz Sirvent.<\/p>\n

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